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2023年度蒸木瓜具体做法(全文完整)

来源:网友投稿 时间:2023-03-14 12:18:03

下面是小编为大家整理的2023年度蒸木瓜具体做法(全文完整),供大家参考。

2023年度蒸木瓜具体做法(全文完整)

蒸木瓜的具体做法1

  1、食材准备

  新鲜的木瓜一个、生菜叶一片、适量蜂蜜、适量白糖、红枣数个。

  2、处理木瓜

   把准备好的鲜木瓜,纵向切开后去皮,然后用勺子把中间的籽都剔除干净后清洗干净。把清洗好的木瓜扣在桌子上,然后用小刀在它背面竖向切几下,然后再横向切几下,让其背面呈现小格子状。

  3、红枣清洗干净后去核切碎,把切好的红枣和白糖搅拌均匀,然后放到木瓜肚子里,用盘子扣住木瓜,快速翻转过来。对于不喜欢红枣的朋友来说,还可以把它换成红豆(红豆需要提前泡好煮熟才行),放红豆的时候再加入一些纯牛奶会让味道更香浓。

  4、蒸制

  蒸锅中放入适量的水开大火,把放有木瓜的盘子放入蒸锅中,大火蒸制15分钟左右。

  5、调制

  在碗中放入适量的蜂蜜和白糖,用温水搅拌均匀后淋到蒸制好的木瓜上,注意蜂蜜和白糖不要放入太多,以免破坏木瓜原有的味道,如果家里有榨好的橙汁,还可以把橙汁浇上去别有一番风味。

  6、摆盘

  正所谓,一道好菜离不开色香味,摆盘是一件非常重要的环节,因为是否摆放美观可以直接影响家人的食欲,把准备好的.生菜叶子剪出漂亮的形状,放到木瓜上就可以端上桌了。

  蒸木瓜营养丰富而且非常软糯,家里的老人和小朋友肯定会非常喜欢,作为餐后甜点再适合不过了,没有很多的热量,想要减肥的女生也可以放心食用。长期食用还能有效提高皮肤的强氧化能力,可以说是一举多得的好选择。


蒸木瓜的具体做法扩展阅读


蒸木瓜的具体做法(扩展1)

——西餐各类沙拉具体做法3篇

西餐各类沙拉具体做法1

  材料:沙拉

  2 量匙初榨橄榄油、1 量匙荞麦、1 杯混合菌菇:贝叶多孔菌(hen of the woods),杏鲍菇(oyster mushroom),香菇(shiitake),切成小块、1/2 杯荷兰豆、1/8 杯切碎的龙蒿(tarragon)、1/2 杯提子,切半、1 杯羽衣甘蓝,切成小块、1 杯嫩芝麻菜(arugula)

  材料:沙拉调味酱汁

  1 杯原味酸奶、1/3 杯切碎的香芹(parsley)、1/4 杯初榨橄榄油、1/4 杯鲜榨柠檬汁、1 瓣蒜,切成蒜末、1 茶匙盐

  做法:

  1.将 2 量匙橄榄油放入中等大小的煎锅中。加入荞麦,炒至金黄,然后用捞勺捞出,放入垫有纸巾的盘中,滤去油。

  2.煎锅中剩下大约 1 量匙橄榄油,放入蘑菇,翻炒至金黄香脆,然后放去中等大小的"混料碗中冷却。

  3.将荷兰豆和龙蒿翻拌到蘑菇中。在另一个混料碗中,放入羽衣甘蓝,芝麻菜,酸奶调味汁,拌匀后,装盘。再放上蘑菇,提子和荞麦,以盐和胡椒调味。

西餐各类沙拉具体做法2

  材料:(2人份)

  烤鸭肉40克,有机蔬菜(豆苗,花叶生菜,紫叶生菜,萝卜,西红柿,萝卜苗,山药,黄瓜,春笋等)共100克,鹌鹑蛋1个

  调料:白砂糖2克,香油2克,镇江香醋3克,盐1克,橄榄油5克

  做法:

  1.将烤鸭肉加热、改刀切成细长条备用。

  2.各种有机蔬菜洗净,控水备用。

  3.将鹌鹑蛋放入锅中以小火煮2分钟后捞出,并立即用冷水冲凉后,去皮切半备用。

  4.将所有食材充分搅匀。

  5.将调料放入碗中充分搅匀后淋入到第4步中。

西餐各类沙拉具体做法3

  用料:

  芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒

  做法:

  1、鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。

  2、锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。

  3、绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。

  4、各种生菜洗净沥干,用任意一种或数种都行,比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。

  5、芒果切块。芒果切块的方法:*行于果核,纵向切下一大片,然后用刀在果肉上划格子,别切断果皮,再从果皮往果肉方向推一下,一块一块的果肉就顶出来了,切下来就好。

  6、全部拌在一起,放入小红辣椒圈,调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻,即可上桌。


蒸木瓜的具体做法(扩展2)

——各式西餐的具体做法是什么3篇

各式西餐的具体做法是什么1

  材料

  义大利面200公克,特级橄榄油40公克,高汤100公克,新鲜干贝150公克,白酒150公克,青葱3根,巴西利30公克,盐少许,胡椒粉少许

  做法

  1. 将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。

  2. 将橄榄油入锅加热,炒香葱段后,再放入干贝将两面略煎过后,加入白酒翻炒1∼2分钟,再加入高汤煮至汤汁煮开,再加入盐及胡椒粉调味。

  3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  4. 捞起作法3的`义大利面条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍干后,加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

各式西餐的具体做法是什么2

  材料

  带骨鸡腿1只,新鲜薰衣草10公克,香芹粉3公克,香蒜粉3公克,义式综合香料5公克,迷迭香3公克,白酒5cc,蒜头2瓣

  做法

  1.先将鸡腿去骨,再将薰衣草、香芹粉、香蒜粉、义式综合香料、迷迭香、白酒、蒜头等香料混合腌制3小时。

  2.将鸡腿放入锅中,以中火加热的煎锅中,煎至表面呈金黄色。

  3.再放入100℃的烤箱中,烤5分钟即可。

各式西餐的具体做法是什么3

  材料

  明虾、鳕鱼肉、澳带、青口贝、西兰花、洋葱末、刁草、蒜泥、奶油、红花粉、白酒、盐、胡椒

  做法

  (1)明虾去头、壳,抽去沙筋;鳕鱼肉切成块。

  (2)西兰花改刀,用开水焯熟,取出浸入凉水待用。

  (3)锅烧热加油,投入洋葱末、蒜泥煸香,加入明虾等海鲜翻炒,再加入白酒、刁草、奶油及红花粉,以旺火烧开。

  (4)加入西兰花,改用中火收至汁水浓稠、有黏性,且各海鲜料成熟。

  (5)装盆时,鳕鱼放在下面,虾肉置于顶端,辅以西兰花装饰。


蒸木瓜的具体做法(扩展3)

——鸡肝的具体做法 (菁选3篇)

鸡肝的具体做法1

  鸡肝泥

  食材准备

  鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜、盐。

  方法步骤

  1、将鸡肝清洗干净,用清水浸泡2小时,中间换水数次。

  2、将鸡肝放入凉水锅中,加入葱姜,把鸡肝煮熟透。

  3、把鸡肝捞出晾凉,掰成小块。

  4、用勺子把鸡肝压碎。

  5、把鸡肝泥和胡萝卜泥混合在一起,加入适量盐,拌匀即可。

  小贴士

  1、选鸡肝时要闻气味,新鲜的是扑鼻的肉香,变质的会有腥臭等异味。

  2、新鲜的鸡肝是自然充满弹性,陈的是失去水分后,边角干燥。

  3、健康的`熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色,都属于正常;黑色要么不是新鲜的,或者是酱淹的;鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。

鸡肝的具体做法2

  酱鸡肝

  食材准备

  鸡肝、八角、桂皮、盐、老抽、生姜、肉桂、莨姜、红辣椒。

  方法步骤

  1、鸡肝择洗干净,去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜,用凉水浸泡2小时。

  2、锅里倒入适量水,倒入鸡肝大火煮开,焯下水。

  3、捞出鸡肝放入砂锅中,加适量清水,放入生姜、桂皮、八角、莨姜、肉桂、红辣椒。大火煮开后改小火。

  4、小火煮30分钟后,倒入适量老抽提味上色,用小火煮1小时。

  5、再加入适量盐,煮10分钟即可关火。

  6、最后将鸡肝切片装盘,即可食用。

  小贴士

  做动物肝脏菜肴之前,最好都用冷水将其浸泡,因为动物肝脏虽营养价格高,但其中贮存的有毒物质也不少,经水浸泡,可以除去一部分可溶于水的有毒物。

鸡肝的具体做法3

  丝瓜炒鸡肝

  食材准备:丝瓜、、鸡肝、胡萝卜、生姜、淀粉。

  调料:食用油、香油、料酒、胡椒粉 、精盐、白糖、味精

  做法

  1.丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片;

  2.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水;

  3.往锅里放油,烧热,下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即成。

  小贴士

  鸡肝可以补充铁,锌,铜,硒等微量元素,既养眼护脑,又能增强体质。


蒸木瓜的具体做法(扩展4)

——木瓜银耳汤的家常做法 (菁选3篇)

木瓜银耳汤的家常做法1

  木瓜银耳汤以木瓜、银耳为主要材料,具有丰胸减肥、强身健体、补脾开胃的功效。

木瓜银耳汤的家常做法2

  木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许。

木瓜银耳汤的家常做法3

  1.银耳提前泡发,撕成小朵;

  2.枸杞;

  3.冰糖;

  4.木瓜;

  5.银耳加清水适量放入压力锅中;

  6.按上汤的程序;

  7.木瓜取半个去皮去籽切大一点的丁状;

  8.汤锅的时间到后,放入木瓜,继续炖煮;

  9.入冰糖,煮20分钟左右;

  10.放枸杞再煮5分钟;


蒸木瓜的具体做法(扩展5)

——蒸糯米红枣的做法 (菁选3篇)

蒸糯米红枣的做法1

  1.取红枣适量,个大肉厚为宜

  2.清水冲洗,然后浸泡3—4个小时

  3.枣皮表面略舒展时,取一把厨房用剪刀,沿着大枣的底部中心位置剪开

  4.剪开后,用剪子尖挑出枣核,依次按这个方法给其他的大枣去核

  5.取适量糯米粉

  6.分次加入清水,和成光滑的面团,如果面团粘手不好操作,可在手掌抹少许色拉油再继续

  7.将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子,大小均匀即可

  8.取去核的红枣,将面剂子塞入红枣中,用手指将大枣和面团轻轻捏和

  9.按上述方法依次操作完其他,放入蒸屉中。冷水入锅,锅开后中火蒸制10分钟左右

  10.出锅后可直接食用,也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用

蒸糯米红枣的做法2

  1准备好需要的红枣、糯米粉。

  2红枣洗净,加水浸泡。

  3把泡好的红枣,纵向切开去核,不要切断哦。

  4把所有的红枣全部去核。

  5糯米粉加水,捏成合适的形状,填在红枣里。

  6把所有的红枣都填上糯米粉,放在碗里。

  7蒸锅里加适量水,把碗放入蒸锅。

  8蒸10分钟左右。

  9完成。

  小窍门:

  红枣不能切断哦。我选择的红枣比较甜,不放糖。如果喜欢吃非常甜的,可以在糯米粉里加糖,或者完成后加上蜂蜜。

蒸糯米红枣的做法3

  1、红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜(需放冰箱冷藏)。

  2、用小刀在泡好的.枣子上切个口,将枣核小心取出来。糯米粉加适量温水揉成较干的粉团,再做成一个个比枣核略大些糯米粉团,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。

  3、200ml热水里加入30g冰糖(或白糖),放入夹了糯米粉团的枣子,蒸锅水开后大火蒸10分钟左右,枣子就会变得圆润起来,冷热食均可。


蒸木瓜的具体做法(扩展6)

——西餐中甜点的具体做法 (菁选3篇)

西餐中甜点的具体做法1

  材料

  吉利丁 6片(2.5g/片),安佳鲜乳脂 1000g,细砂糖 100g,香草香精 15g,茴香 10g,苦甜巧克力/切丁 400g,细砂糖 400g,水果醋 100g,红葡萄酒 300g,无梗红樱桃 300g

  做法

  1、可可布丁:混合安佳鲜乳脂、细砂糖、香草香精及茴香加热煮稍沸后离火

  2、 先将吉利丁泡水软化后加入拌匀

  3、再将巧克力丁加入搅拌至巧克力完全溶化后,注入模型冷藏至完全凝固 (至少 3-4小时 )

  4、酱汁步骤:将糖、水果醋、红葡萄酒、无梗红樱桃加热至糖化后离火,带凉后将酱汁淋在巧克力布丁上

  5、最后以去酱汁的无梗红樱桃做装饰,即完成!

西餐中甜点的具体做法2

  材料

  炸前蘸的面糊:面粉75克,鼠尾草(切碎)1茶匙(5克),梨汁2汤匙(30ml),鸡蛋(分离出蛋清和蛋黄)1只,盐少许,梨子用料:柠檬(取汁)1只,焦糖汁1汤匙(15ml),威廉斯(Williams)调味料1茶匙(5克),梨2只,白糖2茶匙(10克),鼠尾草末(切碎)1茶匙(5克),油1000ml,带柄的大鼠草叶16片

  做法

  炸前蘸的面糊:

  将面粉,鼠尾草和盐放入碗中,混合,加入梨汁,均匀搅拌。

  加入蛋黄,继续搅拌,放置30分钟。

  将蛋清中加入盐,充分搅拌,在炸前加入面汁里即可。

  梨子做法:

  将柠檬汁,焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。

  取2只梨,每只梨去皮去核,切成8片。梨片和上述柠檬汁混合,加盖子放置一边备用。

  白砂糖和鼠尾草末混合搅拌,备用。

  每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起参见小图。

  加热炸锅中的`油,油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串,浸入面糊中,使之均匀挂上面糊,放入油锅中煎至金黄色取出。

  食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

西餐中甜点的具体做法3

  材料

  香蕉 随意

  面粉 蛋 面包削/燕麦削

  柠檬 蜂蜜

  做法

  1. 将香蕉去皮,切半及切断;蛋打散

  2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列

  3. 去皮的香蕉裹上面粉,适度把面粉压在香蕉肉上,然后裹上蛋液,最后是面包削

  (我没有面包削,所以用燕麦削,感觉更香更健康)

  4. *锅上抹少许油,中火煎香蕉至均匀的金黄色

  (放多油会比较香,不过要求低卡的话就不行哦~ 放少油煎出来的香蕉酥脆,也不赖)

  5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可


蒸木瓜的具体做法(扩展7)

——红酒木瓜汤的家常做法 (菁选2篇)

红酒木瓜汤的家常做法1

  木瓜半个,红酒100毫升,蜂蜜少许。

红酒木瓜汤的家常做法2

  1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块。

  2、将木瓜块放入搅拌机,加入15毫升清水。

  3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。

  4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜,搅拌均匀。

  5、最后再加入红酒搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。


蒸木瓜的具体做法(扩展8)

——肉蒸米饭做法家常 (菁选2篇)

肉蒸米饭做法家常1

  用料

  米 适量

  五花肉 适量

  木耳 5片

  土豆 1个

  香菇 五朵

  海米 适量

  葱、姜 适量

  做法

  大米淘洗干净,放入*时蒸饭的水量先泡1-2小时(为了营养放了几种不同的米)

  海米洗净用水泡去多余盐分备用;木耳泡发揪成小块,土豆、香菇、五花肉切丁备用;葱、 姜切末(喜欢吃肉皮的亲们将剩下的肉皮也可以切在里边)

  用炒锅加入*时炒菜的油量放入葱末、姜末、海米煸香后,放入土豆丁、肉丁、香菇丁煸炒,再加入白酒、酱油、糖、盐煸炒后放入准备蒸米饭的锅里与米搅匀,再放入木耳就可以蒸了。

  小贴士

  1.炒肉的时候多放些酱油会比较好吃

  2.如果汤多最好米饭里就减水的量,要不口感会比*时的米饭口感偏软

  3.不喜欢海米味道的可以不放,步骤还是一样的

肉蒸米饭做法家常2

  用料

  五花肉 不少于500g爱吃肉多放点没关系

  干香菇 不少于50 g爱吃就多放

  胡萝卜 一根大约500g

  葱 若干

  姜 若干

  冰糖 若干

  生抽 少许

  老抽 少许

  料酒 少许

  盐 两勺

  大米 根据人口定

  做法

  干香菇洗净泡水备用(泡的水不能倒,留着往米饭里加,切记)葱姜切丝备用,胡萝卜切块(大约比一块钱硬币大不能太小)

  五花肉切块(大块点最好比胡萝卜切的`大两倍三倍)备锅烧开半锅水,把肉放进去焯一下血沫杂质捞出控水备用

  接着起锅放油先煸炒五花肉,煸炒到有点金黄色,依次放入葱姜丝,老抽,生抽,料酒,冰糖翻炒!加水没过所有材料,放入两勺或三勺盐,烧开直到胡萝卜变软收下汤(不宜汤太多,因为要加干香菇泡的水)

  淘米,把水沥干,接下来,把泡好的香菇切丝,拌在米里拌匀,然后把那一锅做好的肉直接倒在米上,接着加泡香菇的水刚好没过上面的肉最好!最好是电压力锅,接下来就等着饭熟了把肉和饭充分拌匀就可以吃了!

  小贴士

  上述材料都可根据个人喜好口味随意变动!图片酱油放少了颜色不很饱满!


蒸木瓜的具体做法(扩展9)

——蒸包子的做法和技巧

蒸包子的做法和技巧1

  主料

  准备好适量的面粉。

  步骤

  1.用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。

  2.然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

  3.等面团发面一段时间,发到有之前的`两倍大的时候即可。

  4.把发好的面团分成均匀的小面团。

  5.小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。

  6.在擀好的皮*铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。

  7.把包出模型的包子放在蒸笼里盖上盖子蒸。

  8.锅中水开上汽后在蒸15分钟好了,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖。

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